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おはこんにちばんわ
長野県白馬村の小さな珈琲屋ガクです。

今回は
私が一番大好きな抽出器具「AEROPRESS」について
簡単にご紹介します。

はじめに

コーヒーは世界中で親しまれている飲み物ですが、抽出方法もさまざま。

ドリップやエスプレッソメーカー、フレンチプレスに加えて、
近年人気を集めている「エアロプレス」も注目されています。

エアロプレスは空気圧を利用して美味しいコーヒーを抽出する方法で、
独特の風味と濃厚な味わいが楽しめます。

今回は、エアロプレスの基本的な使い方からアクセサリーの選び方まで詳しくご紹介します。

エアロプレスの特徴と抽出方法

空気圧を利用した抽出方法

エアロプレスの最大の特徴は、空気圧を利用した抽出方法です。

これにより、ドリップやフレンチプレスでは難しい、
豆本来の味わいや独特の風味を引き出すことができます。

また、抽出時間が短いので、苦味が少なく、スッキリとした味わいに仕上がります。

エアロプレスでコーヒーを抽出する基本的な手順は、
器具を温めてキャップをセットし、プランジャーとチャンバーをセットし、
コーヒーの粉を入れてお湯を注ぎ、プランジャーを押し下げるというものです。

マスターすることで、安定した美味しいコーヒーを楽しむことができます。

エアロプレスの構成と使い方

エアロプレスは、
本体（チャンバー）、プランジャー、フィルターキャップ、ファンネル、
パドル、スクープから構成されています。

また、専用ペーパーフィルターやフィルターホルダーもあります。

コーヒー抽出時には、フィルターをセットしたキャップを着けて、
エアロプレスを上下反転させます。

次に、コーヒー粉を加えた後、お湯を注ぐ前にパドルで軽くかき混ぜます。

フィルターをセットしたキャップをはめた後、1分ほど待ってから、
真上からゆっくりとプランジャーを押し下げてコーヒーを抽出します。

アウトドアでも使える軽量コンパクト設計

携帯性と頑丈さが魅力

エアロプレスの魅力の1つは、軽量で持ち運びしやすいコンパクトな設計です。

これにより、アウトドアやオフィスなどどこでも美味しいコーヒーを楽しむことができます。

また、ポリプロピレンやシリコンといった頑丈な素材を使用しており、長く使い続けられます。

特に、エアロプレス・ゴーは、パーツをすべてコンパクトに収納できて、
持ち運びに便利なモデルで、アウトドアや出張などに最適です。

この新モデルによって、エアロプレスはますます使い勝手が向上し、
いつでもどこでも楽しむことができます。

アウトドアにおすすめの使い方

アウトドアでのエアロプレスの活用法としては、
別途購入できるステンレスフィルターを使い、
ソロキャンプやトレッキングで重量を軽減する方法が一般的です。

また、エスプレッソアタッチメントを使用すれば、
アウトドアでも本格的なエスプレッソが楽しめます。

さらに、エアロプレス専用のグラインダーを持っていくと、
現地で豆を挽いて新鮮なコーヒーを楽しむこともできます。

アウトドアでのコーヒーは、身体を温めるだけでなく、
リラックス効果やテンションアップにもつながります。

エアロプレス専用アクセサリーとその活用方法

ステンレスフィルターを使った風味豊かなコーヒー

エアロプレス専用のステンレスフィルターは、細かい穴が無数に開いていて、
ペーパーフィルターよりもコーヒーの油分が通りやすいため、
風味豊かな味わいを楽しむことができます。

また、繰り返し使えるため、経済的かつ環境にも優しい選択です。

ステンレスフィルターを使ったエアロプレスの抽出方法は、
基本的に通常のペーパーフィルターと同じですが、
ゆっくりとプレスすることで、コーヒーのオイル分をしっかり落とすことができます。

また、紙フィルターの違いによって味わいの違いを楽しむのもエアロプレスの魅力の1つです。

エアロプレスコーヒーの飲み物レシピ

エアロプレスで抽出したコーヒーは、そのままでも美味しいですが、
さらにバリエーション豊かな飲み物にアレンジすることもできます。

例えば、エスプレッソフィルターを使えば、
濃厚なエスプレッソスタイルのコーヒーが楽しめ、
ミルクを加えれば、カフェラテやカプチーノにも。

また、エアロプレスで抽出したコーヒーを冷やしてアイスコーヒーや、
ミントやオレンジなどのフレーバーを加えて、
フレーバードコーヒーにもアレンジできます。

エアロプレスの可能性は無限大で、
自分だけのオリジナルコーヒーを楽しむことができます。

注意事項とメンテナンス方法

安全にエアロプレスを使用するための注意点

エアロプレスを使用する際には、いくつかの注意点があります。

まず、プレスする際には周りには何も置かず、しっかりと押し下げることで、
転倒や壊れる原因となる火傷や怪我を防ぐことができます。

また、フィルターを間違った向きにセットしないように注意し、
プランジャーを押しすぎないことで、コーヒーの味が損なわれることを防ぐことができます。

また、エアロプレスの素材は、耐熱性があるものの、
直火で加熱したり、電子レンジで使用したりすることは避けてください。

エアロプレスのメンテナンス方法

エアロプレスのお手入れは、非常に簡単です。

抽出が終わったら、本体を冷まし、各部品を水道水で洗い流すだけです。

部品が多いため、ちゃんと洗い流して乾かすことで、
カビや臭いの原因を防ぐことができます。

また、フィルターホルダーやパドル、スクープなどのアクセサリーも、
定期的にきれいに洗って乾かすことで、長持ちさせることができます。

メンテナンスのしやすさも、エアロプレスの魅力の1つです。

まとめ

エアロプレスは、
空気圧を利用して独特の風味と濃厚な味わいを引き出すことができるコーヒーメーカーです。

使い方やメンテナンスのしやすさ、
アクセサリーの選び方や活用方法まで学ぶことで、
自分好みのコーヒーを楽しむことができます。

携帯性や汎用性も高く、アウトドアやオフィスでの活用もおすすめです。

この記事を参考に、ぜひエアロプレスを活用して、
自分だけの美味しいコーヒーを楽しんでください。

一家に一台エアロプレスを！！

おすすめします。



「一期一杯」を大切に

「スペシャルティコーヒー」をご存知ですか。
スペシャルティコーヒーは、気候・地理的条件や品種などから生まれる際立った風味特性を持ち合わせた珈琲です。
その理念は
“From seed to cup” =“一粒の種から一杯のカップまで”
の総ての段階において一貫した品質管理が徹底していることが必要とされています。

最後に私たち
HAKUBA COFFEE STANDでは、

茶道の「一期一会の精神」から
一つ一つの出会いを大切に、
二度と同じ時に戻ることはできないのだからその一杯一杯に心を尽くす、
と云う考えを基に丁寧に自家焙煎をして珈琲を長野県白馬村から提供しています。

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