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フェアトレードコーヒーの価値を比較！高いだけじゃないその魅力を徹底解説
おはこんにちばんわ
長野県白馬村の小さな珈琲屋ガクです。
はじめに
フェアトレードコーヒーは、持続可能な環境を作り、公正な取引を意味します。
コーヒー豆の最低価格が設定されることで、生産者や労働者に安定した収入をもたらし、
環境保護や品質向上にも寄与しています。
しかし、フェアトレード製品は一般的に高価であり、
認知度が低いことから日本の市場では普及が進まない状況が続いています。
このブログ記事では、フェアトレードコーヒーの値段と比較して、選ぶ価値がある商品を紹介します。
フェアトレードコーヒーとは
まずは、フェアトレードコーヒーがどんな取り組みであるか、
その違いや意義について詳しく解説します。
取引方法と環境保護
フェアトレードコーヒーは、開発途上国の生産者や労働者に公正な対価を払い、
良い労働条件を確保することに焦点を当てた取引方法です。
また、環境に配慮し、持続可能な生産プロセスを推進することも重視されます。
通常のコーヒーとの大きな違いは、市場価格に左右されにくい取引が行われることから、
生産者や労働者に安定した報酬が支払われる点です。
一方、通常のコーヒーは市場価格に左右される形で取引され、
生産者への報酬や労働条件が不安定になる可能性があります。
フェアトレードコーヒーは生産者や労働者の待遇改善だけでなく、
環境基準や品質向上にも努めています。
品質や味わいの違い
フェアトレードコーヒーは通常のコーヒーよりもやや高めの価格設定となっており、
品質や味わいについては個人の好みや要素によって異なります。
しかし、フェアトレードの取り組みにより、品質向上に投資しやすくなり、
消費者に良質なコーヒーを提供することができます。
品質や味の違いについては、最終的には消費者が実際に飲んで確かめることが一番であり、
個々人の好みに合わせて選ぶことが重要です。
日本国内ではフェアトレード市場が成長し、売り上げの半分以上がコーヒーを占めています。
これにより、様々なフェアトレードコーヒーが取り扱われ、
消費者はより多くの選択肢が提供されます。
品質の向上や新しいブレンドの発見にも期待できます。
フェアトレードコーヒーの値段比較
次に、フェアトレードコーヒーの値段を比較し、おすすめの商品をいくつか紹介します。
リーズナブルなおすすめ商品
フェアトレードコーヒーは価格が高いとされていますが、
中にはリーズナブルな価格で手に入るものもあります。
例えば、「小川珈琲の有機珈琲フェアトレードモカブレンド」は、634円で購入できる商品です。
このコーヒーはフェアトレード認証マークを持っており、生産者への報酬や労働条件改善に寄与しています。
味わいも良く、リーズナブルな価格でフェアトレードコーヒーを楽しむことができます。
また、「ウォームハーツコーヒークラブ」では、
マラウイ産のコーヒー豆を使用したチャリティコーヒーを提供しています。
コーヒー豆の100%がマラウイの恵まれない子どもたちの給食になる支援が行われており、
購入者は社会貢献にも参加できます。
ウォームハーツコーヒークラブでは、
焙煎したばかりの一番おいしい状態でマラウイ産コーヒーを味わうことができます。
高級な商品もお試し価値あり
フェアトレードコーヒーの中には、高級品もあります。
「東京コーヒーの東ティモールフェアトレード」は1,550円で購入できる商品で、
オーガニックでありながら芳醇な香りと爽やかな酸味が特徴となっています。
高価な商品ですが、生産者への公正な対価が反映され、
環境や品質に対する取り組みが行われているため、試してみる価値があります。
高級なフェアトレードコーヒーは、味わいや品質にこだわりが強く、
自分へのご褒美やギフトにも適しています。
また、こうした高級品を購入することで、より直接的に生産者や環境への貢献もできます。
値段だけでなく、品質や味わい、社会貢献などの面でも満足できる商品を選ぶことが大切です。
日本でのフェアトレードコーヒーの認知度と普及
フェアトレードコーヒーの価格や品質について解説した後は、
日本での認知度と普及について検討します。
認知度の低さが普及の足かせ
フェアトレードコーヒーの普及が進まない理由として、価格と認知度の低さが挙げられます。
日本では、半数近くの人がフェアトレードという言葉を聞いたことすらない現状があります。
このため、お店での取り扱いが少なく、目にする機会が少ないために知名度が向上しません。
フェアトレードコーヒーの認知度向上には、
消費者が自分自身でフェアトレード製品に興味を持つことが重要です。
また、お店や企業も積極的に取り扱いを増やし、普及に取り組むことが求められます。
個人や企業のレベルで、フェアトレードコーヒーを取り入れていくことが社会貢献に繋がります。
普及のためにできること
フェアトレードコーヒーの認知度向上や普及を進めるためには、
消費者が自ら情報を求め、購入を検討することが大切です。
また、友人や家族にフェアトレードコーヒーの魅力や意義を伝えることで、
理解が広がります。
企業や小売店も、取り扱い品目を増やすことで、消費者に選択肢を提供し、
フェアトレード製品の普及に貢献できます。
また、SDGs（持続可能な開発目標）への関心が高まる中で、
フェアトレードコーヒーは環境や社会に貢献する取り組みとして注目を集めています。
個人レベルでの取り組みや、企業のCSR（企業の社会的責任）活動として、
フェアトレードコーヒーを取り入れることで、より良い未来に繋がります。
まとめ
フェアトレードコーヒーは、
生産者や労働者の待遇改善や環境保護に貢献する取り組みであり、
価格だけでなく品質や味わいにも高い評価があります。
日本での認知度や普及率は今のところ低いものの、
個人や企業が積極的にフェアトレードコーヒーを取り入れることで、
持続可能な未来に繋がります。価格を比較しながら、
自分自身に合ったフェアトレードコーヒーを選び、
社会貢献しながら素晴らしいコーヒータイムを楽しみましょう。
「一期一杯」を大切に
「スペシャルティコーヒー」をご存知ですか。
スペシャルティコーヒーは、気候・地理的条件や品種などから生まれる際立った風味特性を持ち合わせた珈琲です。
その理念は
“From seed to cup” =“一粒の種から一杯のカップまで”
の総ての段階において一貫した品質管理が徹底していることが必要とされています。
最後に私たち
HAKUBA COFFEE STANDでは、
茶道の「一期一会の精神」から
一つ一つの出会いを大切に、
二度と同じ時に戻ることはできないのだからその一杯一杯に心を尽くす、
と云う考えを基に丁寧に自家焙煎をして珈琲を長野県白馬村から提供しています。
