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ポートランドの最高のコーヒーショップ：個性と魅力にあふれる名店を巡ろう
おはこんにちばんわ
長野県白馬村の小さな珈琲屋ガクです。
はじめに
ポートランドは、
アメリカ合衆国オレゴン州に位置する美しい地域で、
その豊富な自然環境と共に、
コーヒー愛好家たちにとっての聖地でもあります。
この街には、
個性的で魅力あふれるコーヒーショップが数多く存在し、
彼らは画一化されたチェーン店とは一線を画す、
ユニークな体験を提供しています。
それでは、
ポートランドのコーヒーショップ文化の魅力を深掘りし、
訪れる価値のあるお店の数々をご紹介していきましょう。
スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ
由緒あるロースター
ポートランドを象徴するコーヒーロースターと言えば、
スタンプタウン・コーヒー・ロースターズが挙げられます。
創業以来、
デュアン・ソレンソン氏によって築かれた高品質なコーヒーや、
産地に対する深い配慮が世界中のファンを魅了してきました。
ここでは、
直接農家との関係を構築し、
トレーサビリティとフェアトレードを重視しています。
店内では、
ハンドドリップやエスプレッソ、
そして夏には欠かせない水出しコーヒーまで幅広く提供。
特にカフェラテは絶品で、
豊かな風味がコーヒー愛好家たちを虜にしています。
コスタリカやエチオピア、
インドネシア産のコーヒー豆を使用した、
こだわりの一杯を是非味わってみてください。
家庭でも楽しむ
スタンプタウン・コーヒー・ロースターズでは、
コーヒー豆も量り売りで販売しており、
自宅でも彼らのコーヒーを楽しむことができます。
また、
オリジナルのブレンドやシングルオリジンの豆もあり、
自宅でのコーヒータイムがより特別なものになります。
豊富な知識を持ったスタッフが、
あなたの好みや求める風味に合わせて、
最適なコーヒー豆を選んでくれるでしょう。
家庭用のコーヒーギアも揃っているため、
ポートランドのコーヒー文化を自宅でも存分に味わうことができます。
サウスウェスト地区のカフェシーン
ケース・スタディー・コーヒー
サウスウェスト地区にあるケース・スタディー・コーヒーは、
コーヒー愛好家や地元の人々から高い支持を受けています。
木造のおしゃれな内装が特徴で、
温かみのある空間でゆっくりとコーヒーを楽しむことができます。
特に、
彼らのカップチーノは見た目も美しく、
ラテアートの美しさでも知られています。
こちらのカフェでは、
精巧にブレンドされたコーヒー豆を使用し、
一杯一杯丁寧に抽出しています。
彼らの情熱と技術が詰まったコーヒーは、
訪れた全ての人を幸せな気持ちにさせてくれることでしょう。
ハート・コーヒー・ロースターズ
北欧スタイルの浅煎りコーヒーを特徴とするハート・コーヒー・ロースターズもまた、
サウスイースト地区で人気の高いカフェです。
数々の賞を受賞している彼らのコーヒーは、
その洗練された味わいで多くのファンを魅了しています。
特にカフェラテは、
その可愛らしいラテアートと共に、
味わい深い一杯を楽しめます。
ハート・コーヒー・ロースターズでは、
コーヒー製造過程においても、
品質とサスティナビリティに強いこだわりを持っています。
彼らのコーヒーを味わうことで、
ポートランドの豊かなコーヒーカルチャーを肌で感じることができるでしょう。
ポートランドコーヒーロースターズの存在
スペシャルティコーヒーの先駆者
1996年の設立以来、
ポートランドコーヒーロースターズは、
スペシャルティコーヒー卸売業者として西海岸での急成長を遂げました。
彼らのコーヒーは、
世界のコーヒー農園と直接提携を結び、
原産地の人々の暮らしを支援すると共に、
サスティナブルなコーヒーづくりを目指す姿勢が反映されています。
特にNOMOブレンドコーヒーは、
果実のような甘い香りと苦みが少なくスッキリした味わいが特徴です。
彼らの焙煎工場を訪れた際のコーヒーの香りは、
訪れる者に深い印象を与えます。
ポートランドコーヒーロースターズのコーヒー豆は、
店舗を閉じた後もオフィシャルストアで購入可能という点も、
ファンには嬉しいニュースです。
今なお広がる影響力
ポートランドコーヒーロースターズは、
2012年に最良のスペシャルティコーヒー・ロースターとして
「ロースター・オブ・ザイヤー」に選ばれるなど、
その品質と努力が広く認められてきました。
彼らの成功は、
ポートランドのコーヒー文化に多大な影響を与え、
他のローカルコーヒーショップの質の向上にも寄与しています。
また、
彼らの取り組みは、
コーヒー豆の販売だけにとどまらず、
コーヒー愛好家や業界人の啓蒙活動にも貢献しています。
ポートランドを訪れた際には、彼らのコーヒーを味わうことで、
より深いコーヒーカルチャーの理解を深めることができます。
おしゃれでユニークなカフェたち
Super Joy Coffee & Tea
ポートランドに新しい風を吹き込んでいるSuper Joy Coffee & Teaは、
中国の要素を取り入れたコーヒーの提供で注目されています。
雲南産の豆を用いたオスマンサスラテや四川胡椒モカなど、
斬新なフレーバーでコーヒーの新たな楽しみ方を提案しています。
店内のデザインも現代的でありながら、
落ち着いた雰囲気を持ち合わせており、
コーヒーや紅茶を楽しみながらゆったりとした時間を過ごせます。
ポートランドのコーヒーショップの中でも
特にユニークな存在と言えるでしょう。
Byways Cafe
レトロなアメリカ映画を彷彿とさせる内装が魅力的なByways Cafeは、
美味しいコーヒーはもちろん、
充実した朝食メニューが人気です。
特にブルーベリーパンケーキと
野菜たっぷりのメグズヴェジーマウンテインは絶品です。
ここでは、
時間を忘れて朝食を楽しみながら、
心地よいコーヒーで一日をスタートさせることができます。
ポートランドの朝のひとときを、
温かみのあるこのカフェで過ごしてみるのはいかがでしょうか。
まとめ
ポートランドは、
その豊かな自然と共に、
多彩で個性豊かなコーヒーショップが輝く街です。
スタンプタウン・コーヒー・ロースターズのような歴史あるロースターから、
Super Joy Coffee & Tea のような新しい風を吹き込むカフェまで、
この街ならではのコーヒー文化が楽しめます。
ポートランド訪問の際には、
ぜひこれらのお店を巡り、
一杯のコーヒーから始まる新たな物語に耳を傾けてみてください。
きっと忘れられないコーヒータイムを過ごすことができるでしょう。
「一期一杯」を大切に
「スペシャルティコーヒー」をご存知ですか。
スペシャルティコーヒーは、
気候・地理的条件や品種などから生まれる際立った風味特性を持ち合わせた珈琲です。
その理念は
“From seed to cup” =“一粒の種から一杯のカップまで”
の総ての段階において一貫した品質管理が徹底していることが必要とされています。
最後に私たち
HAKUBA COFFEE STANDでは、
茶道の「一期一会の精神」から
一つ一つの出会いを大切に、
二度と同じ時に戻ることはできないのだからその一杯一杯に心を尽くす、
と云う考えを基に丁寧に自家焙煎をして珈琲を長野県白馬村から提供しています。
『元コーヒー苦手』な珈琲屋ガクでした。
最後まで
ありがとうございます。
