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世界のコーヒー器具紹介！お家で楽しむペーパードリップからエスプレッソまで
おはこんにちばんわ
長野県白馬村の小さな珈琲屋ガクです。
はじめに
世界中で愛されているコーヒー。
家庭で楽しむためには、どのような抽出器具があるのでしょうか。
今回は、
世界のコーヒー器具について詳しく解説します。
ペーパードリップからエスプレッソなど、
様々なコーヒーメイキングが楽しめる器具を紹介していきます。
ペーパードリップコーヒー
基本の使用方法
ペーパードリップは、
ペーパーフィルターを使ってコーヒーを抽出する方法で、
家庭やカフェで一般的に使われています。
お湯を注ぐだけで美味しいコーヒーが楽しめる手軽さが魅力です。
使い方も簡単で、
ペーパーフィルターにコーヒー粉を入れ、
適量のお湯をゆっくり注ぐだけで、
美味しいコーヒーが完成します。
市販のペーパーフィルターには、
円すい型や平面型など様々な形がありますが、
基本的な抽出方法は同じです。
温度や抽出時間を調整することで、
自分好みの味や香りを楽しむことができます。
おすすめのペーパードリップコーヒー器具
ペーパードリップコーヒーの代表格としては、
HARIO（ハリオ）のV60シリーズが有名です。
そのほか、Kinto（キントー）、
Kalita（カリタ）なども人気のあるメーカーです。
各メーカーの特徴や使用法を理解して、
自分に合ったコーヒードリッパーを見つけてください。
デザイン性も重要な要素の一つです。
例えば、
水出しコーヒーに適したウォータードリップの器具は、
ガラス製で透明感があり、
見た目も美しいデザインが多いです。
自分のインテリアや好みに合わせて、
おしゃれなコーヒードリッパーを選んでみましょう。
ネルドリップ（布ドリップ）
フランス発祥の抽出法
ネルドリップは、
フランスで生まれたコーヒー抽出方法です。
柔らかい布のフィルターを使うことで、
雑味をしっかり吸い取り、
マイルドな口当たりのコーヒーが楽しめます。
コーヒーフィルターの穴の大きさや形状によって、
味や香りが変わるので、
自分に合ったフィルターを選ぶことが重要です。
布フィルターは市販のペーパーフィルターと比べて、
継続的に使用できるのが魅力です。
しかし、
メンテナンスがペーパーフィルターに比べて
手間がかかることも覚悟しておきましょう。
使い終わった後は念入りに洗って、
乾燥させることが大切です。
おすすめのネルドリップコーヒー器具
ネルドリップの基本スタイルは、
ドリップコーン型の器具に布フィルターをセットして使用します。
有名なメーカーとしては、
HARIO（ハリオ）があります。
また、
豆の品種や挽き具合、
お湯の温度や注ぎ方によっても味に変化が出るため、
試行錯誤しながら自分好みの味を見つけてください。
これまでペーパードリップを使っていた人でも、
ネルドリップに挑戦することで、
新しい味の発見があるかもしれません。
一度、違った抽出方法で楽しんでみてください。
ステンレスフィルターでの抽出
金属フィルターの特徴
ステンレスフィルターは
金属製のフィルターを使ってコーヒーを抽出します。
金属フィルターはコーヒーオイルが残りにくく、
キレのある味わいが楽しめます。
また、
繰り返し使用できるため、
紙フィルターよりも環境に優しいとされています。
金属フィルターの種類には、
ステンレスやアルミニウムなどがあります。
それぞれの特性を理解して、
自分に合ったフィルターを選ぶことが大切です。
おすすめのステンレスフィルターコーヒー器具
人気のステンレスフィルター製品には、
Able Kone（エイブル コーン）、Cafec（カフェック）、
Kinto（キントー）などがあります。
それぞれの特徴や使用法を熟知して、
自分の好みに合った器具を見つけましょう。
ステンレスフィルターは金属製であるため、
ペーパーフィルターに比べて耐久性が高く、
長く使うことができます。
また、
洗浄も簡単で、手洗いや食洗機で問題なく洗えます。
フレンチプレス
圧力で抽出するメソッド
フレンチプレスはプランジャーポットとも呼ばれ、
金属フィルターとプレートを使って圧力でコーヒーを抽出します。
この方法では、
コーヒーの旨味や香りをしっかり引き出すことができます。
また、
フレンチプレスはコーヒーメーカーとしてだけでなく、
ポットとしても利用できる点が便利です。
フレンチプレスの抽出方法は、
コーヒー粉にお湯を注いでしばらく置いた後、
プレートで軽く押してコーヒーを抽出するだけなので、
簡単に美味しいコーヒーが楽しめます。
ただし、
コーヒー粉がフィルターを通過しやすいため、
ドリップコーヒーよりも濃い味わいが特徴です。
おすすめのフレンチプレス器具
人気のフレンチプレス器具には、
Bodum（ボダム）やKinto（キントー）があります。
これらの商品はデザイン性が高く、
見た目もおしゃれで人気があります。
また、
容量が異なるサイズや素材のものがあるため、
自分の好みに合わせて選ぶことができます。
フレンチプレスはペーパーフィルター不要なため、
エコロジー志向の人におすすめです。
濃厚な口当たりのコーヒーをお好みの方は、
ぜひフレンチプレスに挑戦してみましょう。
エアロプレス（店主ガクのおすすめ器具）
空気圧を利用する抽出方法
エアロプレスは、
空気の圧力を利用してコーヒーを抽出する方法です。
短時間でコクのあるコーヒーを淹れることができるのが魅力です。
また、
使い終わった後の後片付けが簡単で、
お手入れも楽です。
エアロプレスの抽出方法は、
プランジャーにコーヒー粉とお湯を入れ、
紙フィルターをセットしたキャップを閉じ、
プレスするだけ。
押す力やスピードを調整して、
自分好みの味を追求できます。
おすすめのエアロプレス器具
エアロプレス本体は、
アメリカのAerobie（エアロビー）社が製造しています。
高品質で扱いやすく、国内外で人気があります。
また、
エアロプレスにはさまざまなアクセサリーが用意されており、
使い勝手を向上させることができます。
旅行やアウトドアに持っていくのに便利なサイズ感も魅力です。
忙しい朝や休日のリラックスタイムに、
手軽においしいコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
まとめ
この記事では、
ペーパードリップ、ネルドリップ、ステンレスフィルター、
フレンチプレス、エアロプレスといった、
世界のコーヒー抽出器具を紹介しました。
それぞれのメリットや特徴を把握し、
自分に合った抽出方法でおいしいコーヒーを楽しみましょう。
毎日のコーヒータイムをもっと楽しむために、
さまざまな抽出器具を試してみてください。
自分好みの一杯を見つけることで、
コーヒーの楽しみ方がさらに広がります。
「一期一杯」を大切に
「スペシャルティコーヒー」をご存知ですか。
スペシャルティコーヒーは、
気候・地理的条件や品種などから生まれる際立った風味特性を持ち合わせた珈琲です。
その理念は
“From seed to cup” =“一粒の種から一杯のカップまで”
の総ての段階において一貫した品質管理が徹底していることが必要とされています。
最後に私たち
HAKUBA COFFEE STANDでは、
茶道の「一期一会の精神」から
一つ一つの出会いを大切に、
二度と同じ時に戻ることはできないのだからその一杯一杯に心を尽くす、
と云う考えを基に丁寧に自家焙煎をして珈琲を長野県白馬村から提供しています。
『元コーヒー苦手』な珈琲屋ガクでした。
最後まで
ありがとうございます。
