全国送料無料！※一部地域除く
水のちから!ミネラルウォーターの魅力と効能を徹底解説
おはこんにちばんわ
長野県白馬村の小さな珈琲屋ガクです。
はじめに
ミネラルウォーターは、
私たちの日常生活に溶け込んだ存在となっています。
その種類や特徴はさまざまで、
健康への影響や環境問題など、
さまざまな視点から見ることができます。
この記事では、
ミネラルウォーターについて多角的に掘り下げていきます。
ミネラルウォーターの種類
ミネラルウォーターには大きく分けて4種類あります。
それぞれの特徴を理解しておくことが重要です。
ナチュラルウォーター
ナチュラルウォーターは、
地下水を何の処理もせずに採水した状態のものです。
天然のミネラル分がそのまま残されているため、
自然の味わいを楽しめます。
一方で、安全性の面では不安が残ります。
多くのナチュラルウォーターは、
国内の名水と呼ばれる地域から採水されています。
富士山の伏流水や九州の阿蘇の水などが有名です。
自然の恵みを最大限に活かした、
まさに「天然」のミネラルウォーターと言えるでしょう。
ナチュラルミネラルウォーター
ナチュラルミネラルウォーターは、
地中でミネラル分が溶け込んだ地下水を、
ろ過や殺菌以外の処理をせずに採水したものです。
ナチュラルウォーターに比べてミネラル分が豊富なのが特徴です。
欧州で主流のミネラルウォーターは、
こうしたナチュラルミネラルウォーターが多くを占めています。
ミネラル分が豊かなため、
美容やスポーツの分野でも重宝されています。
日本国内でも、
いくつかのナチュラルミネラルウォーターが販売されています。
ミネラルウォーター
ミネラルウォーターは、地下水を原水として、ろ過や殺菌、
ミネラル分の調整などの処理を施したものです。
安全性と品質が確保されているのが大きな特徴です。
日本国内で市販されているミネラルウォーターの多くは、
この種類に当てはまります。
おいしさと健康面での安心感が両立されているため、
幅広い層から支持されています。
ミネラルの種類と効果
ミネラルウォーターに含まれるミネラル分には、
さまざまな種類と効果があります。
代表的なものを見ていきましょう。
カルシウム
カルシウムは、
骨や歯の形成に欠かせないミネラルです。
カルシウム分が豊富なミネラルウォーターは、
成長期の子供や骨粗しょう症予防に適しています。
一方で、
カルシウム分が多すぎると、
水の硬度が高くなり、
渋みが増す傾向にあります。
好みに合わせて、
硬水と軟水を使い分けるのがおすすめです。
マグネシウム
マグネシウムは、
筋肉の正常な機能を維持するのに重要な役割を果たします。
スポーツ後のマグネシウム補給は、
筋肉の回復を促進する効果が期待できます。
しかし、
マグネシウム分が多すぎると、
苦味が強くなりすぎる欠点があります。
スポーツドリンクなどと上手に組み合わせて、
バランスのよい摂取を心がけましょう。
シリカ
シリカは、
近年注目を集めているミネラルの一つです。
美肌効果や抗酸化作用など、
さまざまな健康効果が期待されています。
シリカ水と呼ばれるミネラルウォーターは、
天然のシリカを高濃度で含んでいます。
健康志向の強い消費者から人気が高まっている商品です。
放射能汚染対策
東日本大震災後、
ミネラルウォーターの放射能汚染が問題視されるようになりました。
メーカーはさまざまな対策を実施しています。
原水の管理
メーカーは、
原水となる地下水の放射性物質濃度を徹底的に管理しています。
汚染の疑いがある場合は、
別の水源を確保するなどの対応をしています。
一部のメーカーでは、
遠隔地の水源を利用したり、
深層地下水を採水するなどの工夫をしています。
原水の安全性を最優先に考えた取り組みが行われています。
製造ラインの対策
工場の製造ラインでも、
さまざまな対策が取られています。
空気や設備の放射線測定、
従業員の被曝管理など、
徹底した安全対策が実施されています。
また、
一部のメーカーでは、
放射性物質を除去する特殊なフィルターを導入するなど、
先進的な設備投資も行われています。
環境への配慮
ミネラルウォーターの製造には、
地下水の採取が不可欠です。
しかし、
過剰な地下水の汲み上げは、
環境への悪影響が懸念されています。
地下水の保護
メーカーでは、
水源の長期的な持続可能性を意識した取り組みを行っています。
一定の範囲内での地下水採取に留め、水源の保護に努めています。
また、
雨水の地下浸透を促進したり、
森林の保全活動を行うなど、
地下水の再生にも力を入れています。
水資源の大切さを認識し、
持続可能な利用を目指しています。
ペットボトルのリサイクル
ミネラルウォーターは、
ペットボトル入りが主流です。
使用済みのペットボトルは、
リサイクルされ再利用されています。
一部のメーカーでは、
回収したペットボトルを再生原料とする
「ボトルtoボトル」の取り組みも行われています。
環境に配慮した資源循環型の製品づくりが進められています。
まとめ
ミネラルウォーターには、
さまざまな種類と特徴があることがわかりました。
安全性や健康面での効能、
環境への影響など、
様々な観点から理解を深めることが大切です。
消費者一人ひとりが、
ミネラルウォーターの特性を知り、
自分に合ったものを選ぶことが重要です。
また、メーカーには安全性と環境への配慮を期待したいものです。
お互いに理解を深め、
ミネラルウォーターを賢明に活用していくことが求められています。
「一期一杯」を大切に
「スペシャルティコーヒー」をご存知ですか。
スペシャルティコーヒーは、
気候・地理的条件や品種などから生まれる際立った風味特性を持ち合わせた珈琲です。
その理念は
“From seed to cup” =“一粒の種から一杯のカップまで”
の総ての段階において一貫した品質管理が徹底していることが必要とされています。
最後に私たち
HAKUBA COFFEE STANDでは、
茶道の「一期一会の精神」から
一つ一つの出会いを大切に、
二度と同じ時に戻ることはできないのだからその一杯一杯に心を尽くす、
と云う考えを基に丁寧に自家焙煎をして珈琲を長野県白馬村から提供しています。
『元コーヒー苦手』な珈琲屋ガクでした。
最後まで
ありがとうございます。
